營養飲食

紅棗跟紅薯能一起吃嗎?

紅棗和紅薯都是日常生活中比較常見的兩種食物,紅棗其中富含多種維生素以及微量元素,女性多吃紅棗對身體補血非常好,而紅薯其中富含多種營養元素,不僅味道香甜,經常食用對身體有很大好處,紅棗和紅薯可以搭配在一起食用,營養更好。

紅棗能和紅薯一起吃嗎

1、可以一起吃

紅棗和紅薯可以一起吃,兩者並不會產生任何有害物質。紅棗含有大量的維生素和礦物元素,能夠提供人體所需的營養物質,同時還能增加食欲促進消化。紅薯是一種非常健康的食物,紅薯可以製成各種各樣的食物,紅薯製成的食物香脆可口。

2、促進健康

紅薯和紅棗都含有大量的營養物質,對人體健康都十分有益。紅薯和紅棗可以一起食用,兩者並不會產生對人體有害的物質。紅薯和紅棗都具有抗氧化防衰老的作用,紅薯還能減低血液中膽固醇的含量,讓人體血糖恢復正常的水準。

3、注意事項

紅棗可以與紅薯一起食用,但是兩者的量一定適中。紅薯吃太多會造成腹脹、打嗝、放屁,紅薯含糖量比較多,吃多了會產生大量的胃酸,會讓身體產生不適的反應。紅薯不能和柿子一起食用,紅薯中的果酸會與柿子中的單寧產生反應,容易形成結石。

吃紅薯的好處

1、抗癌作用

飲食中最具有抗癌作用的營養物質是β-胡蘿蔔素(維生素A前體)、維生素C和葉酸,而在紅薯中三者含量都比較豐富。一個小紅薯(約2兩重)可提供2倍量的人體每天所需維生素A、三分之一量的每天所需維生素C和約50微克的葉酸;其中膳食纖維的含量高於一碗燕麥粥。β-胡蘿蔔素和維生素C的抗氧化作用有助於抵抗氧化應激對遺傳物質去氧核糖核酸(DNA)的損傷,起一定的抗癌作用。常吃紅薯有助於維持人體的正常葉酸水準,體內葉酸含量過低會增加得癌症的風險。紅薯中高含量的膳食纖維有促進胃腸蠕動、預防便秘和結腸直腸癌的作用。

2、有益於心臟

紅薯富含鉀、β-胡蘿蔔素、葉酸、維生素C和維生素B6,這5種成分均有助於預防心血管疾病。鉀有助於人體細胞液體和電解質平衡,維持正常血壓和心臟功能。β-胡蘿蔔素和維生素C有抗脂質氧化、預防動脈粥樣硬化的作用。補充葉酸和維生素B6有助於降低血液中高半胱氨酸水準,後者可損傷動脈血管,是心血管疾病的獨立危險因素。