洋蔥隔水蒸有什麼功效

洋蔥隔水蒸最明顯的功效就是治療咳嗽，尤其是對於孩子來說，因為年紀太小，如果吃一些咳嗽藥，對孩子的健康會造成不利的影響，這時候媽媽可以給孩子蒸洋蔥水，有很好的治療咳嗽的作用。除了具有治療咳嗽的效果以外，在減肥瘦身，預防膽固醇升高，促進消化方面的效果也很好。

洋蔥是美妙的食品，可以生吃，可以熟吃，可以炒，可以炸，可以是主菜，亦可以是配菜。 有洋蔥同煮的食物也特別鮮香，而且洋蔥富含維他命 B、C、E、A 以及鉀、葉酸等。

自古至今，洋蔥都被視為能治百病的「藥」物。 它是利尿劑、抗生素、興奮劑、除痰止咳劑，並能治風濕、痢疾、感冒等。 無論你如何烹煮，洋蔥的營養成分幾乎都不受影響。我家裡必有洋蔥，因為可以烹調不同的食品，例如炒蛋啦、煮湯啦等等。

朋友送我一條治感冒久咳的單方，說是十分有效，在這裡與大家分享。這是一條天然食物單方，專門用來對付那些因感冒而引致的久咳。

方法很簡單：

把一個洋蔥去衣後切片，然後放在碗裡隔水蒸。 蒸至洋蔥流出湯汁，然後把熱洋蔥湯汁飲掉。 記住，碗裡不能放入水。 朋友說，蒸出的湯汁只是那麼一點點，還沒有生洋蔥的辣味，卻有熟洋蔥的清甜味。 注意，洋蔥渣不吃。

有人試過用此方法醫治因風寒而出現的久咳不愈，說飲了一次已經順氣了不少。 隔日再飲一次，咳嗽就痊癒了。