山藥可以補腎陽虛嗎?

研究發現山藥的營養價值非常高，適量食用的話不僅可以補腎陽虛，還可以補腎陰虛，可謂是一種不可多得的好食材，因此深得諸多人的喜愛。營養專家表示，生活中可以補腎陽虛的山藥食譜有一品山藥、山藥紅棗羹、蓮子山藥粥等。

一、山藥補腎陽虛還是陰虛

都可以。山藥性味平和，功能潤肺、健脾、益腎，既能補陽以強健臟腑功能，又能補陰以充養物質基礎。山藥對於腎陰虛的人以及腎陽虛的人都適合食用。山藥既可以補腎陰，又可以補腎陽，是腎虛者補腎的最佳選擇。無論是陰虛火旺或是腎氣不固而遺精早洩者，均宜常食多食。

注意：山藥分為普通山藥和鐵棍山藥。用來滋補身體，如補腎，需要用的是鐵棍山藥。普通生活中用來做菜的山藥，營養價值低很多。

二、腎陰虛的山藥補腎食譜

1、一品山藥

做法：山藥500克，麵粉150克，核桃仁、什錦果脯、蜂蜜適量，白糖100克，豬油、芡粉少許。將生山藥洗淨，蒸熟，去皮，放入搪瓷盆中加麵粉，揉成麵團，再做成餅，上置核桃仁、什錦果脯適量，上鍋蒸20分鐘。出鍋後在圓餅上澆一層蜜糖(蜂蜜1湯匙，白糖100克，豬油和芡粉少許，加熱即成)。

功效：滋補腎陰。適用于腎陰虧損而致消渴、尿頻、遺精等病症。

2、山藥紅棗羹

做法：山藥2根，幹棗適量，冰糖適量。將山藥洗淨、晾乾、去皮、切成小塊。把紅棗洗淨。將山藥、冰糖一起倒進鍋裡，放入水，煮30分鐘，如果喜歡吃綿軟的可以多煮會。直至山藥煮的差不多可以時，把紅棗放到鍋裡再煮上10-15分鐘即可。

功效：山藥具有健脾、補肺、固腎、益精的功效。紅棗可以抗氧化、延緩衰老、有利於心血管、提高免疫力、抗癌、抗疲勞。

3、蓮子山藥粥

做法：蓮子50克、淮山30克、粳米50克、薏米30克。白糖30克。蓮子、淮山、粳米、薏米洗淨浸透，蓮子不芯。 取瓦煲一個，放入蓮子、淮山、粳米、薏米煲1.5小時。再加入白糖稍煮片刻即成。

功效：滋腎益精，適合腎陰虛患者。對於青年人夢多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子山藥粥有良好的止遺澀精作用。