營養飲食

麻山藥與梨能一起吃嗎

麻山藥是我們常吃的一種食物,營養價值很高,具有健脾補肺的功效,梨子是我們常吃的水果,不但有很好的緩解咳嗽和潤肺的作用,還有一定的利水利尿的效果,兩種食材不會產生相互反應,也不會影響身體的吸收,所以兩種食材是可以在一起吃的,在吃山藥的時候平時也要注意,要瞭解飲食禁忌。

山藥味甘、性平,入肺、脾、腎經;不燥不膩; 具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨、長志安神、延年益壽的功效; 主治脾胃虛弱、倦怠無力、食欲不振、久泄久痢、肺氣虛燥、痰喘咳嗽、腎氣虧耗、腰膝酸軟、下肢痿弱、消渴尿頻、遺精早洩、帶下白濁、皮膚赤腫、肥胖等病症。

梨的功效大家都是知道的,他們味相近應該是可以吃的。只是做在一起也不見得十分美味,還不如分開,梨生著吃,山藥煮熟了吃,這樣既美味又省得擔心

山藥和什麼不能一起吃

1、甘遂

山藥不能與甘遂同食。山藥補腎健脾潤肺,甘遂峻下逐水,能刺激腸管,增加腸蠕動,產生瀉下作用,這兩者作用是截然相反的,不可一起服用。

2、鹼性藥物

山藥不能與鹼性藥物同服。山藥中含有澱粉酶,當山藥與鹼性藥物同服時,鹼性藥物會使山藥中的澱粉酶失效,減低山藥的營養價值。

山藥

3、蝦

山藥不能與蝦同食。同食會引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。

4、鯉魚

山藥忌與鯉魚同吃。同食會引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。

5、豬肝

山藥與豬肝不能一起吃。山藥富含維生素C,豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素,維生素C遇金屬離子,則加速氧化而破壞,降低了營養價值,故食豬肝後,不宜食山藥。