愛吃香菜的朋友注意了，香菜吃多了會……

香菜營養價值雖然比較高，但是如果沒有正確恰當的食用，反而對健康造成不利的影響。經過現代科學驗證，香菜含有蛋白質、維生素C、鉀、鈣以及成分比較複雜的揮發油類物質，這些物質是香菜對人體產生影響的重要因素。

香菜因為幸溫，屬辛，比較適用於感冒初期(只適用於風寒外感性質的感冒初期，並不適用於其它類型的感冒)、消化不良等情況，此外宮寒、手腳冰涼的患者也可以常吃，它能促進血液迴圈，起到緩解痛經的功效。

香菜還具有利尿的功效，常吃有助於腎臟，對血糖的維持也比較有幫助。據國外媒體研究報導，吃點香菜可以幫助腎臟排毒，抑制體內有毒重金屬鉛的累積，促使機體加速排出鉛等重金屬元素。此外它還能後促進血管收縮，增強血液迴圈。

既然香菜的功效這麼好，那麼每天吃一點經常吃會怎樣呢?一般情況下，醫學上不建議人們過量的食用香菜，食用過量香菜反而對健康不利。

醫學上，患有口腔疾病、潰瘍、體臭、體質偏熱的人群不適宜吃香菜，這類疾病的患者吃香菜將不利於病情的康復。

久病初愈、身體虛弱、氣虛、盜汗失眠、易感冒、體質較差、免疫力低下、腳氣、痤瘡等症狀的患者應遠離香菜，香菜耗氣損精力，吃多了會導致身體體質虛弱。此外需要提醒大家的是，孕婦不適宜吃香菜，在孕期的時候應注意。

視力低下、眼睛疾病的患者也應該儘量避免多吃香菜，香菜有損眼睛。

由此可見，香菜雖香，卻不能多吃，應結合自身實際情況食用。對於不適宜吃香菜的人群來說，在做飯做菜需要用到香菜的時候，可以選擇其他的調味蔬菜。