人參是苦的嗎？

人參是一種保健功效非常好的中藥，從口感來看，人參有較苦的感覺。對於調理身體促進免疫力提高都能發揮很好的作用，人參也分為多種，比如說人參是偏熱型的，而西洋參屬於偏涼型的，最主要的功效就是具有補氣的作用，能夠補充身體的元氣，對於免疫力差，或者是大病初愈的人都可以適當的吃一些。

人參皂苷含量高,所以口感較苦。人參，味甘，氣溫、微寒、氣味俱輕，可升可降，陽中有陰，無毒。乃補氣之聖藥，活人之靈苗也。能入五臟六腑，無經不到，非僅入脾、肺、心而不入肝、腎也。五臟之中，尤專入肺、入脾。其入心者十之八，入肝者十之五，入腎者十之三耳。

通常所說的人參是偏熱性的,吃多了會上火.西洋參是偏涼性的,太子參也可以滋陰.

藥性四時歌括中講到：人參性溫，大補元氣，止渴生津，調榮養衛;如果你確認你是陽虛體質，我覺得可以吃，但吃法有講究，經常服用得話建議將人參加紅糖，經過九蒸九曬，可加玉竹泡茶飲，人參每天三克，玉竹八九克，加玉竹後，久服無弊。

建議早上空腹的時候吃人參。中醫認為，服用人參最好在早晨漱口之後，空腹服人參，活動後再進早餐，既可吸收，又不滯氣。

注意：晚間不宜服用人參。人參能促進人體的新陳代謝，可抗衰老，人參辛甙對人體有保暖作用，可以補體。但人參對大腦皮層有興奮作用，晚上服用人參易導致失眠和飽悶。