產婦的食譜有什麼禁忌?

產婦在坐月子的時候一定要注意平時的飲食。不能吃寒性生冷的食物，辛辣的食物和烏梅、柿子、南瓜等收斂類的食物，一定不能吃雪糕，冷飲等不利於消化的食物，不可以吃的太鹹或者太硬，平時還需要注意的就是不可以吃的太飽，應該少吃多餐。

1、忌食寒涼生冷食物：產後身體氣血虧虛，應多食用溫補食物，以利於氣血恢復。若產後進食生冷或寒涼食物，會不利於氣血的充實，容易導致脾胃消化吸收功能障礙，並且不利於惡露的排出和淤血的去除。

2、忌食辛辣刺激性食品：食用辛辣食品，如辣椒，容易傷津、耗氣、損血，加重氣血虛弱，並容易導致便秘，進入乳汁後對嬰兒也不利。而且孕婦產後氣血虛弱，若進食辛辣發散類食物，如辣椒，可致發汗，不僅耗氣，並可傷津損血，加重產後氣血虛弱，甚至發生病症。刺激性食品，如濃茶、咖啡酒精，會影響睡眠及腸胃功能，對嬰兒也不利。

3、忌食酸澀收斂食品：孕婦產後，淤血內阻，不宜進食酸澀收斂類食品，如烏梅、蓮子、柿子、南瓜等，以免阻滯血行，不利於惡露排出。

4、忌食冷飲：如雪糕、冰琪琳、冰涼飲料等，不利於消化系統的恢復，還會給產婦的牙齒帶來不良影響。

5、忌食過鹹食品：過鹹的食物，如醃製品，其含鹽分多，鹽中的鈉可引起水瀦留，嚴重時會造成水腫。但也不可忌鹽，因產後尿多、汗多，所以排出的鹽分也增多，需要補充一定量的鹽來維持水電解質的平衡。

6、忌食過硬、不易消化的食物：產婦本身胃腸功能較弱，加上運動量又小，堅硬、油炸、油煎和肥厚味的食物，不利於產婦消化、吸收，往往還會導致消化不良。

7、忌食過飽：產婦胃腸功能較弱，過飽會妨礙其消化功能。產後應做到少食多餐，每天可進食5~6次。產婦不宜節食婦女在生育後，體重會增加不少，跟懷孕前大不相同。因此，有些人為了儘早恢復生育前苗條的體形，分娩後便立即節食。這樣做是有害身體健康的。因為產後婦女雖然身體發胖，但產後所增重量主要為水分和脂肪，如授乳，這些脂肪根本就不夠用，況且，產婦本身恢復健康也需要營養，所以不可節食。據專家測定，產婦要多吃一些含鈣豐富的食物，每天要從食物中獲得2800千卡以上的熱量，以滿足自身和哺乳的需要。為了恢復體形，可以適當增加活動量，做些健美操，以消耗多餘熱量，切不可盲目節食。否則，後果難以設想。