新鮮人參怎麼煲瘦肉?

新鮮人參煲瘦肉的做法很簡單，根據適當的比例準備好食材之後放在鍋裡煲就可以了，食用之後可增加人體免疫力、輕身延年，甯神安心等，一些腸胃不適的人同樣可以食用，治療效果很不錯，但是千萬不要多食。

一、新鮮人參怎麼煲瘦肉?

材料：鮮人參1兩，瘦肉12斤，薑2片。

調味料：鹽適當。

1、瘦肉洗淨，出水後沖淨。

2、將適當水加入人參、瘦肉、薑片煲至滾，轉中火熬2 12小時。

3、用適當鹽調味即可。

二、鮮人參煲瘦肉特點：

人參乃聞名的中藥，有健胃、明目和平靜之效，是補身良藥，進食人參可增加體力及抗病力，常常食用更可輕身延年，甯神安心，對於腸胃有毛病人士，更為適合。

三、人參的功效與作用

人參味甘、微苦，性微溫，歸脾、肺、心、腎經，氣雄體潤，升多於降;具有補氣固脫，健脾益肺，甯心益智，養血生津的功效。

人參主治大病、久病、失血、脫液所致元氣欲脫，神疲脈微;脾氣不足之食少倦怠，嘔吐泄瀉;肺氣虛弱之氣短喘促，咳嗽無力;心氣虛衰之失眠多夢，驚悸健忘，體虛多汗;津虧之口渴，消渴;血虛之萎黃，眩暈;腎虛陽萎，尿頻，氣虛外感。

快脂質代謝，並具有明顯降低高膽固醇的作用。小劑量人參可使麻醉動物血壓輕度上升，大劑量則使血壓下降。不同的人參製劑對離體蟾蜍心臟及在體兔、貓、犬心臟皆有增強其功能的作用，並可改善其心室纖顫時的心肌無力

降血糖作用：人參中含有人參皂苷和人參多糖。尤其是人參皂苷Rb2有明顯的降血糖作用，此外人參多糖(或糖肽類)是人參中另一類降血糖成分。