營養飲食

野山參怎麼吃好呢

生長在原始森林裡面的野山參,可以說養生保健功效特別的好,要比種植的人參的營養價值會更高,當然價格也比較昂貴。吃野山參方法也是比較多的,可以用野山參來泡水喝,也可以嚼服,另外可以做成獨參湯,有很好的養血活血的作用,也可以做成野山參粉來食用,都具有很好的保健調理身體的作用。

野山參的用量

成年人吃野山參每天不要超過0.3g,如果經常吃的話,數量則要減少許多,一般定量在0.1g。實際上參齡越長的參食用的量就越小。

鮮野山參泡水

把鮮野山參切下1-2片約0.1g左右,放入杯中用開水浸泡,燜5分鐘即可飲用,反復沖泡數次後,參片與水同服下。可以作為茶飲每天飲用。此方法適宜中老年人和亞健康的人群。

鮮野山參嚼服

將參用水沖洗乾淨,最好用一次性牙刷刷洗一遍,然後直接咬下一小塊嘴裡嚼服。嚼的時間越長,參嚼的越細越碎越好,成年人每天總量不要超過0.3g。

獨參湯

將0.3g幹野山參、幾顆棗,300ml水放在砂鍋裡用文火熬半個小時。此湯營養價值極高,可以大補元氣,回陽固脫,而且還有活血養血的功效。

野山參粉的吃法

把野山參磨成粉,用來泡水、和在麵粉中做主食、燉湯、熬粥效果都很好。

野山參蜜片

野山參切成3毫米的薄片,放入蜂蜜(最好是椴樹蜜)全部浸透,放鍋中蒸20-30分鐘,冷卻後每天食用一片。條件允許的可以將蒸過的蜜片烘乾,口感更佳。