猴麵包樹果實的作用 猴麵包樹果實好吃嗎
猴麵包樹的樹形壯觀，果實巨大，所以引起了很多人的好奇心，那今天小就帶大家看看猴麵包果實的作用。
食用價值
非洲猴麵包樹的果實長約15至20釐米。鈣含量比菠菜高50%以上，含較高的抗氧化成分，維生素C含量是單個柳丁的三倍。因此它有時也被稱為超級水果。猴麵包樹的葉子可以吃，味道很好;而果實溶解在牛奶或水中，可作飲料。種子可榨食用油。 在果肉裡包裹有很多種子，種子含油量高達15%，榨出的油為淡黃色，是上等食用油。種子能炒食，還可與雜糧混合食用。
藥用價值
猴麵包樹，全身都是藥。果實、葉子和樹皮都能入藥，可以消炎、退熱、治瘧疾。它的果實、葉子和樹皮均可入藥，具有養胃利膽、清熱消腫、止血止瀉和鎮靜安神的功效。科學家們從猴麵包中分解出一種能抑制胃癌細胞形成和擴展的物質，並由此揭開了常吃猴麵包的非洲人幾乎不患胃癌的奧秘。其樹葉和果實的漿液，至今還是當地常用的消炎藥物。
經濟價值
當地人還喜歡將其的花、葉搗碎塗抹於身體，具有纖體美膚奇效。Henacl的研究學者在發現其這種獨有的特性之後開發出世界第一款纖體霜。樹皮裡還含有豐富的纖維素，可以造紙、織席和制繩以及樂器的弦，很早以前人們還用它來製作粗布。
猴麵包果實果肉胃酸，沒有很多水分，吃起來也像麵包的口感。
猴麵包樹的成熟果實平均含水量為8.7%，蛋白質2.7%，脂肪0.2%，糖類73.7%，纖維素8.9%和灰分5.8%，果肉含有豐富的維生素C，其含量幾乎是橘子含量的10倍。種子中含有比葉片高50%的能量，其能量值為18030kJ/kg，種子含蛋白質33.7%，脂肪30.6%，糖含量4.8%，纖維素含量16.9%和灰分5.9%，種子中含有維生素B1和維生素C。
猴麵包樹的果實為長橢圓形，灰白色，長30~35釐米，縱切面約15—17釐米。果肉多汁，含有有機酸和膠質，吃起來略帶酸味。既可生吃，又可製作清涼飲料和調味品。果實外殼可當瓢用，肉質能生吃，液汁當茶喝。在非洲歷史上的幾次大饑荒時期，這種“天然麵包”拯救了成千上萬饑民的性命。在熱帶草原旅行的人們乾渴難耐時，只要找到波巴布樹，就可以從樹身上吸水得以解救。為此，人們叫它“生命樹”。
價格：28元
淨含量: 101g
廠名: 廣昆堂
配料表: 猴麵包
儲藏方法: 密封，置陰涼乾燥處
保質期: 365天
食品添加劑: 猴麵包
包裝方式: 散裝
品牌: 廣昆堂
品名: 猴麵包果實101g
是否為有機食品: 否
產地: 馬達加斯加
適用對象: 全部適用