舌尖上的美味——糖醋黃瓜魚
相信很多人都喜歡吃魚吧!魚肉因其鮮美而深受人們的喜歡，相信大家都知道魚含有極高的營養價值，一條魚可以補充人所需要的豐富蛋白質和鈣鐵磷等物質，可以保護心血管，並且進行補肝補血，有助大腦的發育。
如果對於幼兒和青少年的身長發育起到重要作用。所以家裡有孩子的可以多多增加魚肉出現在飯桌上的次數。魚肉的營養價值是如此的高，怪不得有很多人喜歡吃。
今天我們就教大家做一樣新菜：糖醋黃瓜魚。
首先準備黃瓜魚一條，蔥薑蒜糖醋鹽料酒。先將黃瓜魚洗淨，可以選擇在鹽水中浸泡幾分鐘。然後在魚身上劃幾道口子，用鹽抹勻。再將蔥薑蒜搗碎，加入鹽和料酒醋等調料，然後攪拌，均勻地抹在魚的身上。再取適量的糖和醋調製成糖醋醬。
準備工作完成後將鍋燒熱，放入油，然後將整條黃瓜魚放入，將火關小,兩面翻轉煎。等到兩面都煎得金黃時，可以將準備好的糖醋醬料澆入。再倒入適量的水，將火調大，放在鍋中悶20分鐘左右。待鍋中醬料熬的差不多時就可以收汁出鍋。將整條魚倒在準備好的盤子中，把邊緣擦乾。喜歡裝飾的朋友們還可以把切一點碎蔥灑在上面，旁邊可以放一些西蘭花胡蘿蔔等擺盤，會更增加食欲。
好了，大家學會糖醋黃瓜魚的做法了嗎，不如趕快在自己家實驗一下吧，自己做的既好吃又放心，看到孩子父母和愛人滿意的神情也是一種享受哦。