嘉寶果的核可以吃嗎 嘉寶果和山竹的區別
嘉寶果是一種長在樹幹上的水果，由於並不常見所以很多人不知道嘉寶果怎麼吃，那下面就來和小編一起瞭解一下嘉寶果的核能不能吃。
嘉寶果成熟了的果實裡面的種子是能吃可消化的，不過一般不吃以免影響口感。
嘉寶果的果實擁有熱帶水果甜膩的氣息，和大部分熱帶水果一樣，它甘甜多汁，帶給人愉悅的味覺享受。嘉寶果的外形和葡萄很相似，因此也有“樹葡萄”之稱，不過吃過的人才知道，嘉寶果的味道遠遠豐富過葡萄的味道，它吃起來有山竹、香芭樂、釋迦、鳳梨等多種風味，這也是它深受大家喜愛的原因。
嘉寶果不僅外形看起來很像葡萄，它的味道也和葡萄有些相似，嘉寶果的果肉呈半透明狀，果汁較多，如果是完全成熟的嘉寶果，那甘甜簡直不敢相信！而且嘉寶果的口感十分柔軟，還能聞到一股芬芳的氣味，深受吃貨追捧。
嘉寶果，又名珍寶果，屬於桃金娘科常綠灌木，它還有個好聽的英文名：Jaboticaba。其成長緩慢，樹皮淺灰色，呈薄片狀脫落，脫落後留下亮色斑紋。葉對生，葉柄短，有茸毛，葉片革質，深綠色有光澤，披針形或橢圓形。其花簇生於主幹和主枝上，有時也長在新枝上，花小，白色，雄蕊多數，頂著淡黃色的小花粉，散發出陣陣清香。
嘉寶果樹姿優美，全年枝葉濃綠茂盛，一年四季都可開花、結果，讓人嘖嘖稱奇的是，嘉寶果同一枝幹竟可以同時開花、結果、成熟，花開在枝幹上。
山竹。莽吉柿，俗稱山竹，或山竺、山竹子、倒撚子。小喬木，高12-20米，分枝多而密集，交互對生，小枝具明顯的縱棱條。葉片厚革質，具光澤，橢圓形或橢圓狀矩圓形，頂端短漸尖，基部寬楔形或近圓形。雄花2-9簇生枝條頂端，花梗短；雌花單生或成對，著生於枝條頂端，比雄花稍大；子房58室，幾無花柱，柱頭5-6深裂。果成熟時紫紅色，間有黃褐色斑塊，光滑，有種子4-5，假種皮瓢狀多汁，白色。花期9-10月，果期11-12月。
1、製成蜜餞。水果一大吃法絕對非製成蜜餞莫屬，甘甜可口的嘉寶果更是適合製成蜜餞，在心情不好的時候來一顆，什麼煩惱都煙消雲散了，這就是“甜”帶給我們最好的禮物。
2、製成果汁。嘉寶果這種甘甜多汁的水果最適合製成果汁了，飲用風味更佳。
3、製成果醬。喜歡吃果醬的人怎麼能錯過嘉寶果果醬呢，早餐刷一些在吐司上，帶著美好的心情開始新的一天。
3、製成果酒。說到嘉寶果酒就不得不提臺灣，現在臺灣的嘉寶果製品可是很豐富了，嘉寶果紅酒、嘉寶果露、嘉寶果醋等都是風味極佳的嘉寶果製品，甚至臺灣還有嘉寶果香皂，下次去臺灣一定得買來試試！
4、製成餅乾。嘉寶果在製成果酒之後，會有不少果實殘渣，用它來製成粗纖維餅乾，既營養又好吃，很受顧客歡迎。
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