營養豐富功效多的這道菜家家都在吃

粉絲娃娃菜這道菜是家喻戶曉的，幾乎是很多飯桌上都出現的，對於這樣的一個比較普遍的菜肴，到底該如何去製作呢?在生活中，很多人想要拿出一道比較拿手的菜，但是不知道如何去做，對於粉絲娃娃菜這樣比較受人們青睞的菜肴，大家都散了，去掌握，其實當人們很認真的去瞭解製作步驟的話，人們就會發現，粉絲娃娃菜的製作是非常的簡便的，而且在生活中，粉絲娃娃菜製作起來也並不是像其他的菜肴那麼繁瑣，所以很多人都想要更好的去嘗試製作粉絲娃娃菜。

製作粉絲娃娃菜其實非常的簡單，人們在生活中一定可以動手學習的，甚至可以經過一次次的研究，就會發現自己可以製作出更加美味的粉絲娃娃菜的。粉絲娃娃菜含有豐富的維生素，在淩鐵等經常食用，具有著清熱解毒，生津養胃等功效。

首先要將娃娃菜處理乾淨，將其切成小條，粉絲要用清水浸泡30分鐘，然後切成段蒜一定要弄成茸備用，把娃娃菜切成幾瓣，鋪在盤底，然後把粉絲均勻的放在娃娃菜上，在街上一些紅辣椒。鍋裡邊放入清水燒開，放入娃娃菜，大火隔水清蒸十分鐘，娃娃菜極易煮熟，下鍋清蒸，時間不能太長，否則會軟爛不好吃的。鍋內放少點油燒熱，小火爆香蒜蓉和紅辣椒，然後放入一碗清湯，加入少許的醬油，鹽和麻油之後燒開，然後把泡好的蒜倒在娃娃菜上面。最後的時候，把蒸好的粉絲娃娃菜上放入一勺的醬油關火燜兩分鐘，娃娃菜經過清蒸之後，就特別的容易，有蒜香和湯汁的味道，在出鍋的時候再撒上一點蔥，然後淋上一點調味品即可了。粉絲娃娃菜製作起來簡單，味道也非常的誘人。