營養飲食

祛濕粥可以天天吃嗎

當然濕氣比較重的時候,可以喝一些去濕粥來進行調理保健,比如說薏米紅棗粥,茯苓粥或者是薏米紅豆粥等等。適當的喝一些有祛除濕氣的功效,當然這些去食粥也不要天天喝,畢竟有些食材,如果每天都食用,反而不利於健康的調養,比如說薏仁米,如果每天都吃,反而不利於腸胃的保健。

1、薏米紅棗粥

材料:薏米半碗、紅棗10顆、冰糖少許。

做法:將紅棗洗淨,去核,並在棗皮上劃刀口,以利於味道進入粥中;將薏米洗淨,用清水浸泡2個小時;將泡好的薏米與紅棗放入鍋中,加入清水大火燒開,水沸後轉小火,熬煮30-40分鐘,熬煮過程中注意用勺子攪拌,以防粘鍋;熬好後關火,加入幾顆冰糖,還可按照個人喜好加入桂花、蜂蜜等,冰糖徹底化後即可盛出食用。

功效:薏米是良好的祛濕利水食材。紅棗是滋補脾胃、養血安神、治病強身的良藥。

2、茯苓粥

材料:粳米、茯苓粉、鹽、生薑。

做法:取粳米100克,淘淨;粳米100克、茯苓粉20克一起放入鍋中,加入適量水,調至武火將水燒沸,水開後轉用文火熬至糜爛,然後加入鹽、生薑粒若干,攪勻即成。每天早晚各服用一次,根據口味可加入紅糖。

功效:長期食用可起到利水滲溫、健脾祛濕的功效,對於慢性肝炎也有一定的療效。

3、薏米紅豆粥

材料:薏米30克、紅豆15克、冰糖適量。

做法:薏米、紅豆洗淨後浸泡25分鐘,然後將其撈出放入鍋中,添加適量清水,猛火煮開後用慢火熬至薏米爛熟,做好後,可加少許冰糖調味,會更加甜美。

功效:能夠祛除體內的濕氣,健脾胃,非常適合春季體內濕氣較重的人食用。