中醫常識

健脾祛濕粥的做法大全

濕氣重對健康危害是很大的,不但容易導致失眠,煩躁的情緒,經常容易出現上火的情況,導致腸胃不良,脾胃虛寒等等,這時候可以通過一定的飲食來調理,喝一些健脾祛濕粥,能夠有很好的調養和保健的作用,具有疏肝健脾,養胃和中的作用,對身體有很好的保健養生的效果。

南瓜胡蘿蔔小米粥:南瓜和胡蘿蔔都含有豐富的胡蘿蔔素和維生素C,小米含豐富的膳食纖維及維生素C。

做法:將南瓜去皮切小塊,胡蘿蔔洗淨切小塊。小米洗淨,放入鍋中加水煮沸後轉小火。將南瓜塊和胡蘿蔔塊放入鍋中和小米小火一起熬煮即可。

金橘山藥小米粥:有疏肝健脾的功效。

做法:將金橘洗淨,切片備用。山藥去皮,切片,與金橘片及淘洗乾淨的小米一同入鍋,加適量水,用大火煮開,改用小火熬成稠粥,加入白糖即成。

山藥紅棗糯米粥:山藥紅棗糯米粥可健脾補氣、養胃和中,常服可健脾養胃。

做法:山藥洗淨削皮切塊,將糯米、紅棗洗淨後與山藥一起放入鍋中,加水共煮,先武火煮開再轉文火慢煮,至粥成時加入適量白糖或冰糖即可。也可適當放入枸杞子。

薏苡仁黨參粥:益氣補血、祛濕健脾,養肝益腎。

做法:薏苡仁30克洗淨,放涼水中浸泡2小時;黨參15克切成薄片,粳米200克淘洗乾淨。三者放入鍋中加水先用大火煮沸,鍋開後撇去浮沫,再用小火慢慢熬30-40分鐘,放冰糖調味。

紅薯粳米粥:紅薯性味甘平,具有補中和血、益氣生津、寬腸胃之功效。與粳米熬粥可健脾養胃、益氣通乳、潤肺通便的功效。

做法:粳米洗淨,加水入鍋熬煮,後放入塊狀紅薯熬熟即可。

山藥蓮子粥:溫胃健脾,最適合脾陽不足的小兒。

取適量的山藥和蓮子,蓮子和粥都要煮得夠爛,一起吃下去。對不到1歲的小兒,山藥和蓮子可磨成粉,再用米湯調成糊糊來餵養。