自由式組合搭配更能凸顯它的存在

沙拉人們都吃過，常見的沙拉搭配上一些雞胸肉，好看又營養，作為健康的晚餐，也可能會被家人所喜愛，為了顏色多樣，人們也可以加入紅辣椒即食，蔬菜水果沙拉，可以根據個人的喜好進行自由式的搭配的。人們要知道這些沙拉的做法，雞肉沙拉到底要如何做?在生活中人們要掌握更好的方法的。雞肉沙拉到底要怎樣做?製作方法又是怎樣的呢?每個人都想要掌握一份技巧，而我們在生活中對於雞肉沙拉的製作方法要更好的認識。

雞肉沙拉制作起來非常的簡便，準備食材是非常的重要的，在用料上一定要適應原則，新鮮的雞肉和蔬菜，這樣的話才可以讓整個沙拉的口感更加的不一樣。一般人們都會選擇超市買的雞胸肉，而這樣的一個雞胸肉是需要解凍的，常溫靜置三個小時左右就可以了，如果趕時間的話，可以在冷水裡面泡過雞肉，放到碗裡，放入微波爐，大火三分鐘基本上就可以解凍了。將雞胸肉洗乾淨，斜著肌肉紋理切一釐米左右的小丁，然後放入碗中，加入鹽，料酒，生抽等攪拌醃制，趁著雞胸肉醃制的時間，將西蘭花切成小朵，用開水抄一下抄的時候記著要加入幾滴油，這樣的話可以讓顏色更加的靚麗，紫甘藍，生菜等蔬菜，根據自己的喜好，切成丁或者絲。

緊接著在說鍋裡放油，有條件的話可以放橄欖油，七成熱的時候加入蒜末，爆香後加入雞丁，大火不斷翻炒，直到變色，加入辣椒丁，繼續翻炒即可出鍋，將雞肉和蔬菜混合搭配，根據自己的個人喜好，加入適量的沙拉醬和橄欖油，不斷的自身攪拌，覺得味道差不多的話就可以擺盤了。