營養飲食

吃芋頭有什麼好處和壞處 產後吃芋頭有什麼好處

吃芋頭有什麼好處和壞處

吃芋頭是可以保護牙齒,預防癌症,吃芋頭的壞處是容易引起一些人過敏。

1、吃芋頭能保護牙齒

保護牙齒是人們吃芋頭的重要好處之一,它含有多種微量元素,其中微量元素氟是一種最重要的存在,經可以清潔堅固牙齒,也能預防蛀牙,平時經常食用可以預防多種牙科疾病的發生。

2、吃芋頭能預防癌症

平時吃芋頭可以預防癌症,芋頭中含有一種獨特的蛋白質,這種蛋白質進入人人體以後會直接轉化成免疫球蛋白,會讓人類身體的免疫能力明顯提高,同時也能抑制病毒對人體細胞的傷害,減少癌細胞的生成,從而也就起到了良好的防癌抗癌作用。

3、吃芋頭易過敏

容易過敏是人們吃芋頭的最大壞處之一,芋頭有多種天然的易過敏成分,那些過敏體質的人群食用以後,會出現蕁麻疹或者皮膚癢以及濕疹等多種不良症狀,對身體健康不利,另外芋頭中還含有大量的澱粉,人們食用以後會加重腸胃負擔,容易引發腹脹或者消化不良。

產後吃芋頭有什麼好處

1.增強免疫力

能增強人體的免疫功能,對於癌症手術後放射化療以及康復,有輔助治療作用。

2.潔齒防齲

氟的含量較高因此芋頭有潔齒防齲,保護牙齒的功效。

3.解毒防癌

芋頭中含有一種粘液蛋白,在被人體吸收後能產生免疫球蛋白,提高身體的抵抗力,因此芋頭可以解毒,對人體的癌毒有抑制消解作用,可以用來防治腫瘤等疾病。

4.美容烏髮

芋頭為鹼性食品,能中和體內積存的酸性物質,協調人體的酸堿平衡,達到美容養顏,烏黑頭髮的效果,還可以用來防治胃酸過多。

5.補中益氣

芋頭含有豐富的黏液皂素及多種微量元素,可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常,同時能增進食欲,幫助消化,故中醫認為芋艿可補中益氣。 

芋頭的食用禁忌

1、芋艿烹調時一定要烹熟,否則其中的黏液會刺激咽喉。

2、對於有痰、敏性體質(蕁麻疹、濕疹、哮喘、過敏性鼻炎)者、胃納欠佳、以及糖尿病患者應少食;同時食滯胃痛、腸胃濕熱者忌食。

3、生芋有小毒,食時必須熟透。生食後易導致口舌發麻、腸胃不適等症。

4、芋艿含有較多的澱粉,一次吃得過多會導致腹脹。

5、香蕉與芋頭食物相克,同食會使胃不適,感覺脹痛,胃痛和腸胃濕熱患者忌食芋頭。

6、芋頭的黏液中含有一種複雜的化合物,易引起局部皮膚過敏,遇熱能被分解,這種物質對機體有治療作用,但對皮膚黏膜有強的刺激,因此在剝洗芋頭時,手部皮膚會發癢,在火上烤一烤就可緩解,所以剝洗芋頭時最好戴上手套。

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