椒鹽玉米的做法是什麼呢

平時生活當中多吃一些玉米，有很好的調養保健的作用，不但具有減肥的效果，還有很好的美容養顏的作用，在抗衰老方面的功效也非常的好，尤其能夠預防皮膚衰老，另外在促進消化潤腸道方面的作用也是很好的，玉米的做法有很多，可以做成椒鹽玉米，是非常有特色的一道小菜，我們來瞭解一下椒鹽玉米的做法。

準備玉米適量，雞蛋一個，玉米澱粉適量，另外準備少許的起士粉，準備沙拉油、蔥和椒鹽。

先把玉米粒從玉米棒子上面剝落下來，要注意剝落的玉米粒儘量完整，撥好的玉米粒清洗乾淨，放到清水裡面，燒開以後再煮兩分鐘左右，然後把玉米撈出，把上面的水分控幹晾乾。

把玉米粒放到碗中，然後打入一個雞蛋在裡面，再加少量的生粉和起士粉，攪拌均勻，讓每個秘密米粒都沾上粉末。

鍋中放入適量的油，當油溫達到七成熱的時候，把沾滿粉末的玉米粒放到鍋中，把玉米粒炸成金黃的顏色，然後撈出來控幹油份，最好是用吸油紙把上面的油分吸一下，這時候再撒入適量的椒鹽，撒入蔥花，攪拌均勻，這樣椒鹽玉米就做好了。

以上簡單的瞭解了椒鹽玉米的做法，椒鹽玉米是比較好吃的一道開胃小菜，有很好的促進消化的作用，也可以當做一種零食來吃，在挑玉米的時候，最好挑那些玉米顆粒比較大的，比較完整的，如果玉米粒不完整，則丟棄不用，另外再入鍋炸的時候，要少翻鍋，直到等到玉米外面的粉都凝固以後再攪動。