營養飲食

吃紅薯的好處有哪些

紅薯也叫地瓜屬於是粗糧,紅薯的營養價值很高。紅薯的熱量低,而且具有潤腸的功效,所以很適合減肥的人吃。紅薯也是能降糖、降血壓的食物,所以無論是哪個年齡段的人吃都是比較好的,但是切記不能吃的過量,有胃病的人要少吃,紅薯會引起胃酸過多,詳細瞭解吃紅薯的好處有哪些?

1、有利於減肥
紅薯的熱量低,含脂肪量也很低,是減肥佳品,用紅薯來代替主食是減肥者的首選食物。每100克新鮮的薯僅含0.2克脂肪,產生99千卡熱能,大概為大米的1/3,因此是很好的低脂肪、低熱能食品,如果將其作為主食,可以有效減少其他食物的進食量,紅薯還能有效阻止糖類變為脂肪,是比較利於瘦身的。
2、預防膽固醇過高
紅薯對抑制膽固醇也有一定的作用,是其他食物不能比擬的。膽固醇高的人群可以每天吃一些紅薯,能降低和預防膽固醇過高。
3、輔助控血糖
紅薯中的含糖量不高,經過臨床研究發現,2型糖尿病患者在服用白皮紅薯提取物後,其胰島素敏感性得到改善,有助於控制血糖。
4、降低中風風險
紅薯中的鉀是比較多的,還含有鈣、維生素等微量元素。經研究發現,紅薯等富鉀食物可將中風的風險降低20%。
5、降血壓
紅薯中含有的鉀是非常多的,這種鉀元素能夠降低血壓,多吃一些含有鉀的食物能促進體內礦物質水準的均衡,並最終起到一定的輔助降壓作用。
紅薯的好處還是比較多的,還能夠緩解便秘,紅薯中含有的粗纖維能夠促進腸道蠕動,所以老人應該每天都吃一點紅薯,這樣大便會更通暢。