冬瓜丸子湯的做法是什麼呢

冬瓜是人們生活中非常常見而喜愛的一種食物，對高血壓腎臟系統方面疾病都有很好的功效，可以幫助人們利尿消腫，而且冬瓜的脂肪含量還不高，對許多愛美的女性塑造完美身形也可以起到很好的作用。冬瓜丸子湯是人們比較常見的一種製作方法，那麼這道冬瓜丸子湯到底是如何製作的呢？

1、冬瓜丸子湯的製作方法

將冬瓜的綠皮削去後切成薄片，將五花肉切成肉餡放入容器中，放入蛋清、薑末、料酒，一定不要加鹽。然後攪拌均勻後放置一旁備用。鍋中加適量水燒開後放入薑片後轉為小火，將肉餡用手擠成肉丸，用勺慢慢放入鍋中，當肉丸顏色變白時可以用湯勺背面慢慢推動，免得肉丸粘鍋。肉餡都擠到湯鍋中後再開大火燉，湯鍋再次翻開後加入冬瓜片，根據自己口味加入適量鹽、雞精，最後放入香菜，滴入幾滴香油就可以出鍋了。

2、孕婦可以吃冬瓜嗎

其實孕婦是可以根據自己的身體情況來選擇吃冬瓜的。其實冬瓜中含有大量的維生素，還含有鈣，鐵，磷等多種微量元素，可以滿足人體營養的正常需求。而且孕婦晚期會出現下肢水腫等情況，而冬瓜可對利尿消腫有一定的功效，孕婦吃一些冬瓜可以很好的緩解下肢水腫的情況。孕婦體中的胎兒逐漸長大，會對內臟有一定的壓迫，有可能會對孕婦造成便秘的影響，由於冬瓜中含有大量的膳食纖維，多吃點冬瓜可以有潤腸通便的作用。炎熱的夏季，冬瓜也可以對孕婦產生一些解暑降溫的作用，而且孕婦一般是不敢使用護膚品的，經常吃冬瓜還能改善肌膚的狀態，使皮膚細膩有光澤。