芒果西米露的做法是什麼

芒果是我們常吃的一種熱帶水果，營養價值比較不錯的，口感具有香味濃郁的特點，深受人們的喜愛，在夏天的時候可以用芒果和西米做成芒果西米露，同樣有不錯的調理和保健的作用，具有促進食欲的效果，在夏天的時候適當的喝一些，還具有很好的消暑的作用，我們來瞭解一下芒果西米露的做法。

準備芒果一個，準備西米50克，另外準備牛奶250毫升，準備適量的煉乳。

鍋中燒水，水開以後下煮西米，一邊攪拌一邊煮，要不停的攪拌，不要出現粘鍋的情況，在煮到西米裡面只有一點點硬心的時候，這時候就可以關火了，然後蓋上蓋子，再悶十分鐘左右，然後把西米撈出來放到涼水裡面，過一下，然後撈出備用。

把西米放到碗中，然後加入牛奶，再加入適量的煉乳，放到冰箱裡面冷藏，這時候把芒果清洗乾淨，對半切開，取一半芒果，在上面貼一些十字花刀，然後用刀貼著芒果皮，把果肉完全取下來，放到西米露裡面，這樣芒果西米露就做好了。

在煮西米的時候，一定要開水放入西米，然後再不停的攪拌，這樣就不會出現粘鍋的情況，一直能把西米煮到完全透明的狀態，做好的西米，加入牛奶，然後放到冰箱裡面冷藏，再拿出來吃的時候，西米的口感會更好，具有彈性。

以上簡單瞭解了芒果西米露的做法，芒果西米露做法非常的簡單，平時適當的吃一些有很好的保健身體的作用，尤其是在夏天具有解暑的功效，能夠促進食欲，不錯的一道甜品！