椰子肉怎麼吃呢？

椰子是比較常見的熱帶水果，很多人在喝完椰汁以後會把椰殼扔掉，其實這樣非常的可惜，因為椰殼裡面有椰肉，椰子肉的營養價值同樣很高，不但有止渴化痰的作用，同時還有補益脾胃的功效，能夠殺除腸道寄生蟲，下面我們來瞭解一下椰子肉怎麼吃。

把椰汁喝完以後，可以把椰子用刀劈開，一定要用好刀，而且要選擇一些老椰子，也就是說表皮有一些斑點的椰子，這樣的椰子相對比較老，裡面的椰肉才會比較多，當然如果椰子果的根部發黑，這樣的椰子已經壞掉，是不能吃的。

把椰子劈開以後就能看到白色的椰子肉，尤其是紅椰子裡面的椰子肉特別的厚，為了方便把椰肉剝開，所以還要把椰子再劈碎一點，然後成功的把裡面的椰肉剝離開來，把椰肉放到攪拌機裡面，加適量的清水，全部攪碎，這時候，再可以放適量的蜂蜜，味道非常的濃郁。

一個老椰子裡面的椰肉可以供四個人來吃，而且椰子比較老的時候會有豐富的椰子油，有非常好的飽腹感，營養價值也很高，能夠提供熱量，是非常好的減肥的一種食物。

以上簡單的瞭解了椰子肉怎麼吃，購買的椰子喝完椰汁以後，用比較好的刀從中間劈開，再劈幾刀，把裡面的椰肉取出來，然後放到料理機裡面絞碎，加適量的清水和蜂蜜就可以飲用了，營養價值同樣非常的好，而且口感濃郁，是不錯的養生保健的食物。