藍莓山藥的做法有哪些？
藍莓和山藥，作為生活中比較常見的兩種主要食材，平時可以混合在一起食用。藍莓和山藥可以全部做成泥狀，攪拌以後直接食用，可有益於補充元氣，促進吸收，健脾開胃，藍莓的酸酸甜甜，能促進皮膚的緊致，預防消化不良。而山藥能補元氣，補充氣血，預防貧血，要價值也是很高的。下面讓我們來瞭解一下，關於藍莓山藥泥的簡單做法。
山藥去掉外層的皮厚，戴手套削山藥皮，洗乾淨切成小段狀。因為瓜皮的時候戴手套，是為了防止山藥的黏液。粘在手上會非常癢，那麼這個時候戴上手套，就可以防止粘液粘在皮膚上面了。
切成小段的山藥放在鍋中，當水燒開後煮沸。把山藥煮軟，切成小段狀，一直到山腰變成泥，用勺子碾壓以後，做成綿軟的山藥泥。
鍋中倒入清水，加入藍莓果醬和冰糖，用大火燒開後放入清水，一直到湯汁變得很濃稠，拿出冷卻後就會變成果醬。最後再撒入少量冰糖和蜂蜜，直接淋在山藥泥上面，方法會更好一些。