涼拌魔芋的做法是什麼

魔芋的吃法有很多，其中涼拌魔芋絲非常的常見，具有很好的利尿消炎的作用，在預防結石方面的功效也比較明顯，尤其能夠預防膽結石，具有促進膽汁分泌的作用，這樣就有很好的預防結石的功效，涼拌魔芋的做法比較簡單，我們來瞭解一下這方面的內容。

準備適量的魔芋準備一個黃瓜，另外準備食鹽、醬油、醋和芝麻油。

先把魔芋清洗乾淨，鍋中燒水，把魔芋放到水中燙熟，然後晾涼，把魔芋切成絲，黃瓜清洗乾淨以後也切成絲。

準備一個碗，碗中放入芝麻醬，加入適量的溫水調開，然後在裡面再放上醬油，放上鹽，放入醋，喜歡辣一點的可以放入辣椒油。

然後把魔芋和黃瓜，放到一個盤子中，再把調好的料汁灑在盤子中，攪拌均勻，這樣涼拌魔芋就做好了。

平時生活當中適當的吃些魔芋是很有好處的，尤其做成涼拌魔芋，裡面的熱量非常的低，是非常好的一套減肥食品，吃起來不但味道鮮美，有很有很好的減肥瘦身的作用，另外裡面還有粘性蛋白有一定的防癌抗癌的作用。

對於糖尿病患者來說，適當吃一些魔芋，是非常好的一種理想的食品，在預防和保健糖尿病方面的功效也比較理想，魔芋裡面含有可溶性的膳食纖維，在預防飯後出現血糖升高方面的作用是比較明顯的，能夠降低胰島的負擔。是非常好的一道養生保健健康菜品。