含葉酸多的食物和水果蔬菜有哪些

葉酸是人體比較重要的一種營養物質，尤其是對於孕婦來說，適當的補充葉酸能夠預防胎兒畸形，對於女性來說還能夠促進乳腺的健康，對成年人來說適當的補充葉酸，能夠預防心血管疾病，那麼含葉酸多的食物和水果蔬菜有哪些呢？我們來瞭解一下。

含有葉酸的食物有很多，尤其是在一些水果和蔬菜裡面含有的葉酸的含量相對是比較高的，其中以柑橘類的水果和綠色蔬菜所含有的葉酸比較高，比如說，橘子、櫻桃、檸檬、李子、楊梅、酸棗、獼猴桃、胡桃、草莓、香蕉、桃子、杏、海棠、山楂、葡萄、梨子，這些水果當中所含有的葉酸含量比較高。

想要補充葉酸，多吃一些綠葉蔬菜，也有很好的補充的作用，另外要瞭解葉酸的活性比較強，如果遇到光遇到熱就會出現不穩定的情況，所以要想補充葉酸，要改變以前的一些烹飪習慣，這樣才能有助於預防葉酸流失，能夠取得很好的補充作用。

綠色蔬菜裡面含有的葉酸比較多，比較常見的有萵苣、龍鬚菜、油菜、青菜、豆莢、胡蘿蔔、蘑菇、菠菜、花椰菜、小白菜、扁豆、番茄、南瓜等等。其中西蘭花裡面的葉酸含量非常的高，而且熱量也比較低，對於孕婦來說，適當的吃些西蘭花有很好的補充葉酸的作用。

以上簡單的瞭解了含有葉酸多的食物和水果蔬菜有哪些？平時我們飲食當中含有葉酸比較多的食物有很多，比較常見的就是一些水果和一些綠葉蔬菜，適當的多吃些這些食物，能夠有助於補充身體的葉酸。