煮板栗怎麼做好吃，有哪些方法？
板栗是比較常見的食物，營養價值高，入口香醇。現在秋冬季節，板栗大量上市，用很便宜的價格就能買到大量的板栗。除了糖炒板栗，用清水煮出的板栗也是原汁原味，味道非常好的。在國外板栗被命名為人參果，具有健脾開胃，調節腸胃，治療高血壓冠心病，預防動脈硬化的功效。有益於人體的身體健康，那煮板栗應該怎麼做才好？
準備一斤左右的板栗，根據每個人的使用分量判斷，一般準備白砂糖和食用油就可以了。在每一個板栗中間都用刀子打開一個小口，將板栗洗乾淨，放入高壓鍋中，加入準備好的糖和油以及半碗水。要注意每天板栗加半碗水，如果兩斤需要加一碗，高壓鍋蓋蓋子燜五分鐘，等開鍋後壓15分鐘可出鍋。
簡單板栗做法
購買挑選好的生板栗，用刀子在板栗的表面劃幾道口子，口子是為了板栗，在煮熟後可以更好撥開。水沒過板栗即可，用鍋煮20分鐘，可以調成中火或小火慢慢燉煮，這樣燉出的板栗味道會更香一些，煮出的板栗表面都會裂開口子，這樣撥開吃會更加簡單。
簡單煮板栗
準備生板栗，洗乾淨，控幹水分。小刀子在板栗的表面切開口子，鍋中放油不斷翻炒，開到中火左右，炒熟的板栗表面焦黃，口子已經裂開，放進高壓鍋中，加入少量清水，蓋上鍋蓋，用中大火煮十分鐘，關火後燜15分鐘，等高壓鍋的內氣釋放乾淨後開鍋。需要放在一旁控幹水分，就可以直接使用。