老人吃什麼參好

我們都知道人參對補脾益肺，安神益智有很好的療效，屬於大補的食物。老人和病人吃人參進補非常好的辦法，不過進補也要注意一些禁忌，否則容易起到相反的作用。那麼老年人到底吃什麼人參好？哪些老人可以吃人參哪些老人不能吃人參呢？

1、老人應該怎麼吃參

老人吃參可以將人參片直接含在口中，用咀嚼的方式慢慢吞咽，這種方法對老年人虛弱滋補強壯，強身健體都有很好的作用。也可以將人參切片，放到杯中加開水悶泡，15分鐘左右後飲用，泡過水的是人參切片也可以食用。喜歡喝酒的老年人也可以將人參在白酒中浸泡，每日飲用適量的用人參泡的白酒。將人參研成粉末，或者與其他中藥一起煎服，也是很好的方法，也可以將人參做成美味的湯汁。

2、老人適合吃什麼參？

人參的種類分很多種，一般情況下最適合老年人食用的是紅參。因為紅參中營養比較豐富，適合體質虛弱的老年人食用，對於增強免疫能力，抗疲勞，調整人體內分泌系統都有很好的療效。

3、什麼樣的老年人不適合吃參

失眠的老年人不適合食用人參，因為人參對人體的中樞神經系統有興奮的作用，經常吃參可能會加重失眠的症狀。患有動脈硬化，病症的老年人也不適合吃參，因為人生中的蛋白質會阻礙人體脂肪的分解，加重血管中的脂肪堆積，對心腦血管疾病，血栓腦梗等都有不利的影響。身體健康的老年人也不適合吃參，雖然說參有一定的進補功效，但身體健康者長期食用大補產品會對身體產生相反的效果。