心裡美蘿蔔的做法是什麼

心靈美蘿蔔的營養價值很高，裡面富含維生素c、富含碳水化合物，尤其是維生素c比一些水果的含量還要高，另外含有多種微量元素，有很好的減肥的作用，另外在防癌抗癌方面的效果也比較好，具有軟化血管，預防心血管疾病的作用，下面我們就來瞭解一下心裡美蘿蔔的做法。

心裡美蘿蔔可以做成脆拌蘿蔔條，有很好的減肥的作用，另外在養胃方面的效果也比較好，適當吃一些還有健胃消食的作用，脆拌蘿蔔條的做法非常的簡單，準備青蘿蔔一個，準備心靈美蘿蔔一個，另外準備白蘿蔔一個，準備適量的鹽、花椒、幹辣椒、香醋和白糖。

先把三種蘿蔔都清洗乾淨，把外皮刮掉，把兩頭去掉，然後把蘿蔔都切成蘿蔔條，切好的蘿蔔條放入薄薄的一層鹽，醃制一個小時以上，在中間的時候應該攪拌一到兩次，讓醃制的比較均勻。

然後灶臺上起鍋，鍋中不用放油，用小火，然後放入花椒，放入幹辣椒，用小火慢慢的煸出香味兒，然後盛出來晾涼，這時候把醃制好的蘿蔔裡面多出的水分倒掉。

然後準備容器，把醃制好的蘿蔔條放容器裡面，再放上少許的鹽，放上白糖，花椒和辣椒，再加入適量的香醋，攪拌均勻以後放到冰箱裡面冷藏，這時候一定要密封好，在密封期間可以翻動一到兩次，讓醃制得更加均勻。再用小火煸炒花椒和辣椒的時候，可以不用放油，這樣吃起來更加的清爽。