板栗怎麼保存不會壞？

板栗雖然好吃，但買回來以後要抓緊吃，否則會變幹失去水分，這樣做出的板栗會很乾澀，而且肉質也會腐爛。所以板栗的保存方法會非常的麻煩，甚至在保存的過程中，因為方法用得稍有不正確，還會造成黴變和變質。所以現在我們會發現，外面出售的板栗大多數有一些是壞掉的，肉是發黑色的，板栗如何保存不會壞，有哪些技巧和方法？

放置陰涼處保存，是需要把新鮮的板栗，攤開後放在板栗不會被陽光直射的地方，保證有充足的乾燥，減少水分的攝入。但是也要注意不能太過於乾燥，所以這個地方必須要有水的滋潤，可以在周圍放一把蔬菜。
板栗放進冷水桶中，水浸泡板栗7-10天左右，撈出放在竹籃中，高高掛起通風口，讓板栗自然晾乾。風比較大的情況下，可以提升板栗的保存期。但這種保存方法對條件的要求比較苛刻，一般很難做到。
將板栗裝進放入沙子的容器中，下面鋪一層沙子，上面放一層板栗，疊加最後在表面再鋪滿一層沙子。隔幾天像沙子中噴一些水，增加沙子的濕氣，既保證了板栗的水分，又可以防止板栗腐爛。沙子能自我調節溫度，板栗的儲存時間也會變延長。
板栗放進塑膠袋中，保持通風和氣溫的穩定。塑膠袋紮緊後隔段時間翻動一次，這樣保存一段時間是沒有問題的，但是塑膠袋中的板栗會變幹，所以這種板栗主要還是用來煮粥會更好一些。