營養飲食

板栗燉雞湯的做法大全有哪些?

秋冬季節板栗上市,在這個季節裡面應該要多食用板栗。因為可補充人體熱量,提升脂肪含量,促進氣血吸收,能有益於身體的多方面補充。板栗很有營養價值,入口也是非常香醇的,關於板栗的功效有很多種,大家在平時一定要多瞭解一下。板栗可以用來燉雞湯,濃郁好喝,營養價值高,那麼板栗燉雞湯的做法都有哪些?

菠菜板栗雞湯
材料;蔥薑蒜,雞肉塊,板栗,細鹽,老抽,味精,燒汁,醬油,沙拉油。
做法;雞肉塊洗乾淨後改刀放進沸水中,將板栗去掉外皮。菠菜清洗乾淨,一起放在水中煮熟後撈出。
鍋中加沙拉油,燒熱後加入準備好的調料。等雞肉塊的顏色上色以後,將板栗放進鍋中,菠菜可以在出鍋前的十分鐘加入。菠菜煮的時間不宜太長,因為會影響口感,也會破壞菠菜中的營養。
香濃栗子雞湯
材料;雞腿肉,板栗,胡蘿蔔,濃湯寶,清水,甜玉米。
雞肉塊切好放進鍋中,用清水煮熟後撈出,板栗撥殼去掉外衣,胡蘿蔔和甜玉米全部都處理乾淨。
將所有食材放入鍋中,加入準備好的濃湯寶,煲雞湯最好選擇老母雞,如果不是給產後的女性使用,也可以選擇公雞煲湯。將雞塊全部放進鍋中用小火悶15分鐘,再用大火煮肉片刻,這是為了能讓湯汁變得更加濃稠,做好後就可以出鍋了。