孕婦可以吃西蘭花嗎,有哪些營養?
西蘭花的營養價值很高,適合兒童和中老年朋友食用。因為西蘭花中的花青素,維生素,微量元素含量豐富,對準媽媽們來說也是一種不錯的選擇。尤其是准媽媽需要補充大量的營養,孕期食用過多油膩的食物後,多吃幾顆西蘭花能緩解油膩,溶解脂肪,促進吸收,幫助消化。孕婦吃西蘭花有哪些營養?在平時是否可以使用?
孕婦使用獻花注意事項
西蘭花中的葉酸含量高,酸性物質不穩定,儲存時間過長或溫度太高,烹飪的過程中不注意會破壞元素。所以西蘭花可以用新鮮的清水,或是高湯焯一下就可以吃,2-3分鐘左右即可。
清洗方法
每種蔬菜在種植的過程當中,都不能保證天然無公害。尤其是孕婦要吃的蔬菜中,必須要注意不能有農藥殘留。所以要把西蘭花在食用前,放在鹽水中浸泡幾分鐘,這樣上面細小的細菌會流失出來,也可以去除掉殘留的農藥。