西蘭花怎麼做給寶寶吃，有哪些營養？
西蘭花適合很多小寶寶食用，西蘭花的外觀和普通的菜花相同，但是顏色和營養價值略有不同。西蘭花中富含有維生素，微量元素，纖維，花青素，是其他蔬菜無可代替的。西蘭花給寶寶食用，可促進牙齒，骨骼正常，對保護視力，提高記憶力，增強免疫系統有很大的功效。一般添加在寶寶的輔食中就可以食用了，四個月以後的寶寶，都可以吃西蘭花，那西蘭花的做法是什麼？
西蘭花去掉根部，把表面的外皮剝掉，掰成小塊，蝦球最好選擇新鮮的，自己撥皮醃制，這樣口感會更好，而且肉質很勁道。炒鍋中倒油放入西蘭花幹煸一分鐘，用小蔥爆香加入蝦球快速翻炒，淋少許食用鹽和香油，撒一把青椒即可出鍋，簡單美味，適合一歲以上的寶寶。
蛋黃西蘭花粥
先將雞蛋煮熟後掰開取出蛋黃，數量可以根據孩子的年齡階段判斷，一般不要太多，一歲以上的寶寶才可以吃一個完整的蛋黃。大米洗乾淨後放進砂鍋中，用小火慢慢燉煮，在燉煮過程中將大明碾碎，把蛋黃放入鍋中繼續攪拌，最後加入切碎的西蘭花，均勻的熬煮，一直等到徹底酥爛為止盛出後食用。
蛋黃西蘭花粥很適合，幾個月的寶寶主要是用來添加輔食的。在粥里加一些米糊或是營養粉，會更加有營養，寶寶也比較愛吃。要從小讓寶寶學會習慣吃蔬菜，這樣才可以滿足身體的各種元素需求。