番茄吃多了好嗎，有哪些營養？

生活中比較可人的番茄，富含有豐富的微量元素。外表紅紅的顏色，讓人看起來也非常有食欲，關於番茄的吃法有很多，炒菜吃，煲湯吃，燉粥，味道上都是很不錯的。很多人酷愛番茄，一天三頓都是番茄。但是番茄也不能吃得太多，過量的吃番茄會怎麼樣？番茄中有哪些營養？

番茄吃多了是沒有影響的，可有益於補充維生素，微量元素，但是要注意番茄的使用技巧和方法。未成熟的番茄不宜多吃，因為富含有大量的番茄堿，吃了後會造成噁心，嘔吐，頭暈。番茄要選擇顏色呈紅色狀，帶有梢輕色或黃色的，才是成熟的番茄。
番茄雖然美味，但是也要注意不可空腹食用，是雖然比較受歡迎，酸甜可口，營養價值高，富含有豐富的維生素，鈣鐵鋅等微量元素，但是番茄中的大量膠質會傷害胃黏膜，空腹食用會造成腸胃壓力升高，引起噁心，胃脹。
正常情況下，人們每天吃4到5個番茄最好，番茄生吃比熟吃會更有營養。番茄做熟吃會破壞掉裡面3%的營養，所以番茄的正確使用方法，應該是生著吃，做涼拌番茄，番茄沙拉，用番茄做配菜時用生的番茄。