魚類功效排行榜，哪種魚最養生呢？

魚肉營養豐富，蛋白質含量高達18%左右，且屬於優質蛋白，除了蛋白質，魚肉所含的氨基酸多達20多種。

除此之外，魚肉還富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素D等和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質。魚肉的營養成分是非常容易被人體消化和吸收的，中醫指出它是不可多得養生食材。

古人對魚也有“魚之味,乃百味之味;食之魚,百味無味”的極高評價，研究表明，魚不但味道鮮美，還有多種保健功能。

看到這裡你是不是瞬間就有了想吃魚的想法，不過不要著急，不同的魚在中醫的眼裡有著不同的食療效果，今天小編帶您一起分享幾種魚的功效。

鯽魚

當下正處寒風凜冽的冬季，也是正是鯽魚肉質肥美、味尤鮮美之時，民間常有“冬鯽夏鯰”的養生之說，古籍《本草經疏》有記載“諸魚中惟此可常食”，可見對其評價之高。

功效：鯽魚肉質細嫩，營養價值很高，每百克肉含蛋白質13克、脂肪11克，並含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質。中醫指出，鯽魚藥用價值極高，其性平味甘，入胃、腎，具有利水消腫、益氣健脾、解毒、下乳、和中補虛、除羸、溫胃進食、補中生氣之功效。

適用於脾胃虛弱，少食乏力，嘔吐或腹瀉;脾虛水腫，小便不利;氣血虛弱，乳汁不通;便血，痔瘡出血，臃腫，潰瘍等。

食用禁忌：感冒發熱者不宜多吃。

黃花魚

功效：中醫表示黃花魚味甘咸，性平，可以開胃益氣，能夠改善食欲不振、身體虛弱。此外，黃花魚還可以補血、止腹瀉，適合貧血、慢性腹瀉等患者食用。

食用禁忌：不過，吃黃花魚有一些禁忌存在。醫師指出，黃花魚屬於發物，平常火氣大、長痘痘、過敏體質的人，不宜吃這種魚。另外，吃太多也容易生痰助毒，所以痰熱素盛、罹患痔瘡等患者皆不宜食用。

秋刀魚

功效：醫師指出，中醫認為，秋刀魚味甘，性平，能夠補中益氣，改善腹脹、打嗝、胃口差、脾胃虛弱、身倦無力等症狀。現代醫學認為，秋刀魚含有微量元素鋅、硒，可以促進淋巴球活性，提高癌症患者對化療耐受力。

含有豐富維生素A，有助於視力保健;魚背黑色魚肉含維生素B12，對於貧血有益處。市場買魚時如果鱗片不完整，顏色不鮮明，最好不要選購。

虱目魚

虱目魚大陸不多見，主要來源於臺灣地區，整條虱目魚幾乎可以百分之百充分利用，虱目魚魚鮮肉細，營養價值高，適宜煎、烤、煮、蒸、炸、醃、燒等，有“狀元魚”之譽。

此魚的名字還是有來歷的，相傳鄭成功為驅趕荷蘭人領軍來到台南時，因軍餉不夠便派人尋找當地食材充實軍糧。一天晚上，鄭成功夢見媽祖告訴他，後港有很多魚，果然士兵到後港捕魚大豐收。此魚鄭成功從沒見過，於是用閩南語問是“什麼魚”，邊上的人以為這是魚的名字，於是這種魚從此就叫“虱目魚”(閩南語“什麼魚”的諧音)。

功效：中醫認為，虱目魚味辛，性平，能夠健脾益氣、促進食欲、養筋健骨。現代醫學認為，虱目魚肉質含有鐵質、多種胺基酸，能幫助人體造血;虱目魚魚皮含有高量膠質、鈣質，對於骨骼生長、骨質疏鬆皆有益處;含有豐富DHA，可望降低膽固醇，預防血栓形成。

食用禁忌：吃虱目魚要注意，因為魚刺又多又密，吃得時候要小心，以便避免魚刺傷到喉嚨;這種魚不宜與啤酒同食，因為容易誘發高尿酸患者痛風發作;由於虱目魚不耐寒、不耐低溫，冬季以前的虱目魚比較佳。