花生仁怎麼做好吃

花生仁也就是花生剝去外面的果皮裡面的果核。花生仁的營養價值很高，裡面富含豐富的不飽和脂肪酸，適當的吃一些對於促進大腦健康有很好的作用，花生仁的吃法也很多，那麼花生仁怎麼做好吃呢？下面我們就來瞭解一下這方面的內容。

化生仁的做法比較多，比較常見的就是掛霜花生，不但看著好看，吃起來也非常的香甜，準備適量的花生仁，準備適量的油，準備一個雞蛋，適量的麵粉，準備綿白糖。

先把雞蛋打入碗中，然後攪拌均勻，可以根據要做的花生仁的量來選擇雞蛋液的量，雞蛋液不要過多，然後把花生仁放到雞蛋液裡面，讓花生仁均勻的沾滿蛋液。這時候把多餘的蛋液倒出去。

然後再準備一個稍微大一點的碗，裡面放入適量的麵粉，放入適量的白糖，攪拌均勻，然後把沾滿蛋液的花生仁放到裡面，讓每一個花生都均勻的呀裹上麵粉白糖。然後準備一個比較大的篩子，把花生仁裡面的一些多餘的麵粉篩出去。

鍋中放油，要稍微多一點，當油溫達到五成熱的時候。把裹好麵粉白糖的花生仁放到鍋中，這時候要用小火炸到金黃的顏色，然後用把花生撈出來，這樣掛霜花生就做好了。

以上簡單的瞭解了掛霜花生仁的做法，做起來比較簡單，吃起來非常的香甜，要比單用鹽炒花生仁要香甜得多，平時適當的吃一些對身體有一定的調理和保健的作用。