板栗和牛肉能一起吃嗎？

板栗是很多人都很喜愛的食物，不但因為它的口感特別香甜軟糯，而且板栗的營養非常豐富。牛肉也是很多人都很喜愛的一種肉類，其中的蛋白質含量也非常的充足。那麼這兩種大家都很喜愛的食物，可以一起食用嗎？

1、板栗能和牛肉一起吃嗎？

板栗跟牛肉是不能一同食用的。因為板栗中有很多的澱粉，多吃不易被消化，而牛肉還有大量的蛋白質，而且肉質比較細密，也是不容易被人體消化的食物。如果二者同食，會對人體的胃部造成一定的負擔，容易引起消化不良等情況。而且板栗中的維生素會與牛肉中的微量元素發生一定的化學反應，對板栗的營養價值產生一定的影響。

2、板栗的其他食用方法

板栗雖然不宜與牛羊肉等一同食用，但是，非常適合與雞肉一同食用，下面為大家板栗燉雞的方法。首先，我們可以將雞肉放入鍋中用熱水焯一下，除去血沫，沖洗乾淨。鍋中放油將板栗倒入煸炒至板栗變成金黃色取出備用。鍋中放油爆香蔥薑蒜，然後加入雞肉，放入少量料酒，然後加水燉制雞肉，待水開後加入板栗，根據自己的口味加入食鹽，白糖，生抽等調味。待雞肉完全熟透時，就可以盛出來了，一道美味的板栗燉雞就做好啦！這道板栗燉雞不但口感特別的好，而且具有補氣養血的功效，小孩大人都可以放心食用。