泡雞爪的做法和配料

雞爪和雞脖是大家特別喜歡吃的雞的部位，啃雞爪是一種非常美味的享受，大家通常都只是去超市或者是去飯店直接購買做好的雞爪，其實雞爪的做法並沒有沒想像中的那麼困難，只要我們大家認真地去學習都可以做出來美味可口的雞爪。製作雞爪首先就是要對於食材的把握引起高度重視。

製作雞爪首先大家需要準備好配料，購買一些新鮮的雞爪，然後需要購買紅辣椒，青辣椒，蒜頭，鹽，糖，醬油，醋等多種配料。然後將買回來的雞爪進行浸泡，最好是用鹽水浸泡，然後將紅辣椒和青辣椒切成碎末狀，將大蒜也需要拍碎，將檸檬切成片狀。然後找一個大點兒的容器，在容器內放入適量的醋和醬油。將切好的紅辣椒，青辣椒，檸檬放入器皿中，然後放入一小勺白糖。
大家將雞爪撈出來之後放入呈有熱水的鍋中加熱煮沸，將雞爪完全煮開之後放入調好的配料中進行浸泡，大約兩至三天左右，美味的泡雞爪就可以食用了。
美味的泡雞爪一定是很多朋友的最愛，大家都可以嘗試著自己動手去做一做，大家也可以根據個人的口味酌情添加一些雞精，料酒等調味品，可以使自己動手做出來的泡雞爪更加美味，心動不如行動，大家趕快去嘗試做一做吧。