板栗皮能吃嗎

板栗是一種比較常見的食物，既可以生吃，也可以炒熟吃，另外也可以做一些菜肴，都具有比較不錯的保健調養身體的作用，吃板栗的時候比較麻煩的就是撥殼兒，剝不好就容易把裡面的果肉弄碎，在撥殼以後會發現裡面有一層紅皮毛，那麼板栗皮能吃嗎？我們來瞭解一下這方面的內容。

板栗的內皮是可以吃的，少吃一點不會造成不良的影響，但是如果吃多了會導致咽喉出現幹癢的症狀表現，所以一般是不建議食用的，而板栗的外殼比較堅硬，外殼是不可以吃的。

從營養功效來說，板栗的主要的價值就在於板栗的果肉，在調理腸胃補益氣血方面的作用還是比較好的，另外在預防一些心血管疾病方面的作用也比較有效，在吃的時候也要有所注意，不管是生的板栗還是熟的板栗，一次不能吃得過多，食用過多容易導致消化不良。

板栗能做的食物也比較多，既可以做糖炒栗子，也可以做香酥板栗餅，另外也可以做板栗燒排骨，都有很好的營養和保健的作用。板栗裡面含有核黃素以及維生素c和維生素b2，這對於預防口舌成瘡有很好的作用，尤其是對於孩子來說容易導致口舌生瘡的症狀，適當的吃一些有比較明顯的療效。

以上簡單的瞭解了板栗皮能吃嗎？板栗的皮主要的指的是外皮和內皮，內皮是可以食用的，但是不能過多的吃，吃多了容易導致咽喉腫痛，而外皮比較堅硬，一般是不能吃的。