雞蛋糕怎麼蒸？

記得小時候媽媽總是蒸雞蛋糕，雞蛋糕吃起來軟滑細膩，具有不錯的營養價值，尤其是對於脾胃虛弱的人士來說，適當的吃一些雞蛋糕能夠促進腸胃的消化，同時雞蛋糕裡面的營養價值也比較高，有很好的保健身體的作用，那麼雞蛋糕怎麼蒸呢？我們來瞭解一下這方面的內容。

蒸雞蛋糕的方法比較簡單，首先準備兩個雞蛋，準備適量的蔥花兒，準備適量的鹽蝦皮以及溫水、植物油。

首先準備不銹鋼的小盆，把兩個雞蛋打入盆中。然後加入適量的蔥花，加入適量的鹽，再放入蝦皮，再放適量的植物油。然後再倒入適量的溫水，攪拌均勻。

然後放到蒸鍋裡面，用大火蒸5到6分鐘左右，這樣雞蛋糕就做好了。雞蛋糕的口感非常的細膩，吃起來也有很好的促進營養吸收的效果，另外雞蛋糕的做法也比較簡單，尤其是對於腸胃虛弱的人士來說，適當的吃一些有很好的保健身體的作用。

在做雞蛋糕的時候，最好準備一個不銹鋼的小盆，因為不銹鋼的盆具有很好的加熱的功能，能夠促進雞蛋糕快速的蒸熟。在做雞蛋糕的時候，最好提前在不銹鋼的盆裡面刷上薄薄的一層植物油，這樣避免雞蛋糕蒸熟以後出現底部雞蛋糕粘在一起的情況。這樣刷碗會非常麻煩。