煮板栗的做法

板栗是人們喜歡吃的一種食物，吃起來綿軟香甜，有很好的保健和養生的作用，尤其是在秋天的時候，板栗剛剛上市，這時候可以做水煮栗子來食用，做法也比較簡單，尤其是自己來製作吃起來不但有營養，而且還非常衛生，下面我們就來瞭解一下煮板栗的做法。

首先準備新鮮的栗子500克，另外準備適量的水。因為板栗的外殼不好剝開，所以一定要先用小刀割一個小口。先把板栗清洗乾淨，然後在板栗的尖部用比較銳利的刀劃上一刀。然後鍋中放入多一些的水，把割好的栗子放到鍋中。

大約煮20分鐘左右的時間，然後就可以把栗子撈出來了。煮栗子的方法非常的簡單。平時適當的吃一些板栗，對身體健康有著一定的調理和保健的作用，板栗在抗衰老方面的效果比較明顯，因為板栗裡面含有多種不飽和脂肪酸，含有多種維生素和礦物質，在防治高血壓冠心病方面的作用都比較好。

小孩子也可以適當的吃一些板栗，尤其是在預防孩子出現口舌生瘡方面有很好的作用，板栗裡面富含核黃素，這種物質在調養治療口舌生瘡、口腔潰瘍方面的作用比較明顯。而對於老年人來說，也可以適當的吃一些板栗，因為板栗富含鈣質，富含維生素c，在保護牙齒、骨骼方面的作用也非常的出色。

以上簡單的瞭解了煮板栗的做法，煮板栗的方法非常的簡單，首先要把板栗用刀劃開一個小口，然後再煮，這樣煮熟以後，板栗就非常的輕鬆的能夠剝開了，平時生活當中適當的吃一些板栗對身體健康是有好處的。