芹菜牛肉湯的做法

芹菜，牛肉都是百姓日常生活中常見的食物，深受百姓的喜愛。這兩種食物可以一起吃嗎？有沒有什麼比較好吃的做法呢？

1、營養價值

牛肉中的蛋白質含量非常的豐富，也有很高含量的氨基酸成分，經常食用可以有效的提高機體的免疫能力，對病人或者女性朋友有補血的功效。牛肉還有補氣暖胃，強筋健骨等功效。冬季這個寒冷的季節，特別適合吃一些牛肉。芹菜中豐富的維生素和高纖維，有抗癌防癌的功效。經常食用芹菜菜對人體的肝臟器官，腎臟器官都是極好的，芹菜還有鎮定安神，消腫化瘀的功效。而且女性朋友可以經常食用芹菜，不但可以補充大量的維生素和鐵，鋅等微量元素，還因為芹菜的高纖維特性，可以促使人消化，加快腸胃蠕動，不用擔心發胖的問題。

2、芹菜牛肉湯的做法

芹菜牛肉湯的做法非常簡單，而且大家可以根據自己的口味，加入其它營養豐富的蔬菜。首先要將食材都清洗乾淨備用，然後將胡蘿蔔，土豆，番茄等去皮切塊，洋蔥切成片狀或者丁，芹菜切成段狀，牛肉切塊。將鍋中加油燒熱，加入切好的洋蔥爆香，然後加入牛肉炒至牛肉顏色變化，再加入其它蔬菜一同翻炒兩三分鐘，加入清水還有少量的紅酒，轉小火關蓋燜制，待湯汁稍微粘稠，美味的芹菜牛肉湯就做好了。