冬季進補吃什麼好？最適合冬季滋補的食物

冬天溫度低，需要通過食療進補來調理身體。那麼食療進補該從哪些方面入手最好呢？

1、當歸茶

當歸可補血，常用於血虛頭暈、虛寒腹痛、久咳虛喘及血虛腸燥的便秘等。

進補方法：補血用歸身，破血用歸尾。將當歸切成薄片，取5~10克煮水或泡水當茶飲，有良好的補益作用。也可以在燉雞、燉肉中加入少量的當歸。

2、人參湯

人參是 常見的補氣藥，主要用於治療病後體虛、消渴症及心悸、失眠、健忘、陽痿等，尤其適合中老年人。

進補方法：將人參隔水燉服，3克人參片放入瓷碗中，加半碗水，隔水燉30分鐘後，參湯稍涼時服用。也可將人參研成粉末，裝入糯米膠囊內，每次空

腹服1.5~3克。在服參期間忌食生冷油膩、辛辣刺激及蘿蔔等物，忌飲茶。

3、黃芪粥

黃芪為補氣藥，對於脾胃虛弱、小便不利、中風後遺症等老年病有良好效果。

進補方法：可以用黃芪50克左右，加適量的水煎湯，然後取黃芪湯液，加入適量的米煮成粥即可。或加上適量的枸杞子，對氣血虛弱有很好的效果。另外在燉肉、燉雞時放一些黃芪，也會增加滋補作用。

4、天麻飯

天麻可袪風，久服益氣力，還可治療中風肢麻攣急、風濕痹痛等病症。

進補方法：先用天麻10克，適量水浸泡2小時後切成片，再將浸泡後的水與200克大米、100克瘦肉片、10克胡蘿蔔塊、香菇絲、天麻片等煮成米飯食用。