西芹和芹菜哪個營養好

西芹和芹菜是我們常吃的兩種蔬菜，在營養功效方面相差應該不是特別的大，只量外形口感方面會有一定的不同，西芹吃起來比較香，味道更獨特一點，有些地方又叫它為藥芹，另外西芹要比普通的芹菜粗一些。下面我們就來瞭解一下西芹和芹菜哪個營養好，我們來看一下這方面的內容。

芹菜的特點就是水分比較多，芹菜具有味辛性涼，健胃降壓的作用，尤其是降壓效果非常的好，富含一些黃酮類的物質，另外含有揮發油和甘露醇，在提高免疫力預防疾病方面的效果也很好，有一定的預防腸癌的作用，是我們平時生活當中常吃的一種芹菜的品種。

西芹的營養價值也非常的高，具有平肝降壓的作用，這和芹菜的營養價值是差不多的，對於原發性或者妊娠性的高血壓都有治療和緩解的效果，另外有一定的安神鎮靜的作用，西芹裡面有一種鹼性的物質，能夠預防失眠，能夠取得安定的效果，有利於情緒的穩定。

西芹和芹菜都具有一定的利尿消腫的作用，能夠預防鈉鹽在身體過多時間的停留，在治療腎病或者是心血管疾病的時候，適當的吃一些西芹或者芹菜，都有很好的食療的功效，另外還有很好的補氣血的作用，有一定的防癌抗癌的效果。

以上簡單的瞭解了西芹和芹菜哪個營養好，從營養作用來說，兩種芹菜的營養價值都比較高，只是口感性狀方面會有一定的區別，所以平時生活中適當的吃一些芹菜或者西芹，對身體都有很好的調理和保健的作用，具有提高免疫力，鎮靜安神平肝降壓等功效。