海帶黃豆排骨湯的做法
海帶是很常見的一種食材，既名海帶，則是生長在海裡的一種形狀為帶狀的一種海底植物，也有的國家稱其為“昆布”。海帶是含碘量較大的鹼性食材。多吃海帶對人體的健康有很大的益處，並且由於海帶被廣泛的食用也稱其為：“長壽菜”。而海帶配上蛋白質豐富的黃豆和排骨後，營養價值直線提升，不但增加了各種營養元素，而且能夠健脾利尿，清熱消炎，建議孕婦多喝一些。
準備材料：
主材：排骨(豬)(適量)、海帶(適量)、黃豆(適量)
調料：鹽(適量)、生薑(適量)
具體做法：
1、 將黃豆提前一天用清水浸泡12小時以上，以便在煮燉的時候更佳容易爛。
2、 將排骨用清水沖洗乾淨，最好買的時候就可以剁成小塊，這樣做起來比較方便。鍋中燒開水然後將排骨焯一下，撈出瀝幹水分備用。
3、 海帶的選擇，這裡可以隨自己的喜好，可以選擇幹海帶，也可以選擇海帶結。如果是幹海帶的話也需要提前將海帶泡開，然後用清水沖洗乾淨並切成條狀備用。如果選擇海帶結則可以直接沖洗備用即可。
4、 準備好材料之後製作方法比較簡單，將所有食材除海帶外同時放入鍋中，並將生薑也一併放入，然後鍋中加入清水，大火燒開然後轉小火慢煮120分鐘，此時加入海帶繼續煮燉半小時左右，加入食鹽調味即可出鍋食用。