韓式海帶湯怎麼做
經常看韓劇的朋友們對於海帶湯一定不陌生，在韓國只有在過生日的時候才可以吃海帶湯，這是韓國的一種民俗習慣，據說是為了紀念母親，原起韓國女人在生產之後都會以海帶湯作為滋補湯進食，也因為海帶湯的原料以牛肉和海帶為主，而韓國牛肉的價格較貴所以一般都在生日的時候回準備一份海帶湯。
準備材料：
主材：牛肉(適量)、海帶(適量)
輔料：鹽(適量)、大蒜(適量)、食用油(適量)、黑胡椒(適量)、味極鮮(適量)、清水(適量)
具體做法：
1、 先將海帶泡軟並切成絲備用，牛肉切成薄片備用。
2、 熱鍋涼油，將牛肉加入鍋中翻炒至牛肉變色為止。
3、 將海帶倒入鍋中煸炒2分鐘。
4、 加入適量清水，這裡可以多加一些水，因為海帶湯味道比較好可以多喝一些。
5、 將準備好的黑胡椒、味極鮮加入鍋中，將大蒜切成末倒入鍋中，改中火慢燉90分鐘。
6、 牛肉和海帶都燉軟之後，在出鍋之前加入鹽進行調味，即可食用。
海帶中的碳水化合物含量較高，而相對的脂肪和蛋白質含量較少，所以比較容易被人體吸收，而且其比普通蔬菜中所含的VC要高出很多，還有一些其他微量元素均高於普通蔬菜，而且眾所周知，海帶中碘含量較高，對於人體的健康有很重要的促進作用。