芹菜和木耳能一起吃嗎

芹菜和木耳是我們常吃的兩種食物，很多人喜歡把芹菜和木耳在一起炒著吃，這樣的炒制方法有很好的調理和保健的效果，芹菜和木耳裡面都有含有比較豐富的膳食纖維、維生素，二者之間的營養並不會發生衝突，所以在一起吃是可以的，有很好的食療價值。

首先，木耳和芹菜都具有一定的補氣血的功效，木耳和芹菜裡面的鐵質元素還是比較豐富的，不但有補血的功效，也有止血的作用，能夠預防缺鐵性貧血，對於女性生理期間出現的面色蒼白，身體疲乏，也有很好的補益的功效。

其次，木耳和芹菜也具有降低血壓，促進血管通透性的作用，芹菜裡面有丁基苯酞物質，這類物質具有鎮靜安神的效果，能夠避免血管平滑肌出現緊張的情況，能夠降低血管的阻力，增加血管的通透性，木耳同樣有一定的降血壓的效果，所以兩者在一起搭配食用，對於高血壓患者來說有很好的預防功效。

另外在潤腸排毒方面，芹菜和木耳也同樣能發揮很好的作用，兩種食材都具有促進腸胃蠕動的效果，另外，兩種食材的吸附功效也非常的好，能夠吸附腸壁上的一些有毒的物質，這樣能夠促進有毒物質的代謝，具有潤腸排毒的效果。

以上簡單的瞭解了木耳和芹菜能不能在一起吃，兩種食材在一起食用沒有營養上的衝突，兩種食材的營養功效比較相近，在一起食用能夠增加調理和保健的作用，都具有補氣血的作用，另外還有降低血壓，預防心血管疾病的效果。還有不錯的潤腸通便的作用。