秋葵炒牛肉做法

秋葵是一種比較常見的保健蔬菜，營養價值比較高，適當的吃一些具有補氣益血抗衰老的作用，有很好的強健身體的效果，在預防男性性功能障礙方面也能發揮一定的作用，秋葵的做法有很多，在秋冬季節可以製作秋葵炒牛肉，具有很好的養生功效，下面我們就來瞭解一下秋葵炒牛肉的做法。

準備牛肉300克，準備適量的食鹽，適量的秋、葵料酒、生粉和調和油。首先把購買來的牛肉清洗乾淨，然後切成片。

然後把牛肉放到碗中，加入適量的料酒、生粉，加入鹽和白胡椒粉，攪拌均勻，醃制半個小時左右。把秋葵清洗乾淨，去蒂。鍋中放入清水，燒開以後，把秋葵放到水中，煮三分鐘左右，然後撈出，用涼水稍微沖一下，然後切成小段。

另起一鍋，鍋中放入適量的油，這時候油儘量要多一點，當油溫達到五成熱的時候，把牛肉片放到鍋中，翻炒，直到把牛肉炒變顏色，然後把牛肉撈出來備用。

鍋中留少許底油，然後把秋葵放到鍋中翻炒，加少許鹽，翻炒均勻，這時候再把之前炒過的牛肉一起放到鍋中翻炒一分半鐘左右，然後加適量的雞精調味，這樣秋葵炒牛肉就做好了。

秋葵炒牛肉的方法非常的簡單，在秋冬季節適當的吃一點，有很好的驅寒保暖的作用，對於保健身體的效果還是比較明顯的，是一種營養功效比較好的養生菜。