營養飲食

西芹可以生吃嗎

西芹也屬於芹菜的一個品種,主要是從歐洲引進過來的,西芹的營養價值很高,不但有降低血壓的作用,也有潤腸通便,降血酯、保護心血管的功效,西芹也是可以生吃的,比較常見的就是用西芹榨汁來飲用,下面我們來瞭解一下這方面的內容。

用西芹來榨汁飲用有很好的調理和保健的作用,因為沒有加熱,所以一些維生素能夠得以保留,這對於預防高血壓、促進排便、促進身體的健康,都有很好的效果,有一定的補氣血的作用,另外裡面的鉀元素很豐富,有助於心血管的健康。

生吃西芹的時候也要有所注意,畢竟西芹也屬於寒涼性的食材,如果過多的食用容易導致腸胃不良,尤其是對於脾胃虛寒,或者是腸胃有疾病的人士來說,儘量不要生吃西芹,避免導致胃脹消化不良,甚至噁心嘔吐的症狀表現。

對於腸胃功能比較好的人士來說,適當的生吃一些新型,有很好的調理保健的作用,不但可以把西芹榨汁來飲用,也可以用西芹來拌涼菜吃,具有開胃的作用,尤其裡面富含膳食纖維,能夠預防便秘,還有一定的預防腸癌的功效。

以上簡單的瞭解了西京可以生吃嗎?西芹是可以生吃的,適當的吃一些有很好的調理和保健的作用,當然如果腸胃有疾病,或者是脾胃虛寒,儘量少吃生的西芹,避免導致腸胃發生副作用反應,避免導致一些腸胃疾病。