多吃豆類有什麼好處

豆類食物的營養價值比較高，比較常見的豆類有大豆、黑豆、蠶豆、綠豆、豌豆、赤豆等，這類豆類食品有一個明顯的特點，那就是富含高蛋白，富含碳水化合物，多吃一些豆類，對身體健康有很好的益處，下面我們就來瞭解一下這方面的內容。

首先，豆類食品當中含有豐富的蛋白質，比如說大豆的蛋白質含量高達35%到40%，尤其是裡面的氨基酸的成分接近於人體的組成，所以更容易被人體所吸收和利用。

其次，豆類食品當中含有的脂肪含量比較高，而且多為不飽和脂肪鑽，在這一點上和動物性的脂肪相比較，豆製品裡面的脂肪更有利於人體的健康，而且一般含有的膽固醇含量都非常的低，對於人體的健康非常的重要。

豆類食品當中含有比較獨特的糖類，比如說水蘇糖或者是棉子糖，這類食物有助於促進人的消化，但是也要有所注意，對於腸胃不好的人是容易導致腸脹氣的情況，對於促進排便和維持腸道健康都能發揮很好的作用！

平時經常豆類食品，也是補鈣的最好的管道之一，豆製品當中的含鈣量都比較高，尤其是以大豆製品的含鈣量最為突出，可以作為補鈣來源的第一選擇，尤其是對於牛奶過敏的人士來說，更是如此！

平時生活當中適當的吃一些豆類食品，能夠補充維生素b族，另外豆類食品當中有一定的抗氧化作用，能夠預防血管異常，在預防心腦血管疾病方面的功效也是不錯的。