夏天吃什麼菜好菜譜

夏天的天氣比較炎熱，往往會造成胃口不好，食欲下降，甚至出現便秘上火等症狀，所以夏天的飲食應該注重清熱解毒和消暑，尤其是家中有孩子的更要有所注意，避免孩子出現上火的症狀，下面我們就來瞭解一下夏天吃什麼菜好？

首先推薦苦瓜炒蛋，苦瓜炒蛋製作方便，對身體有很好的調理的功效，有很好的清熱敗火的作用，能夠預防上火，預防咽喉腫痛，有很好的促進炎性體液代謝的作用。

其次就是紫薯苦瓜圈，這是一種做法比較簡單的菜品，紫薯的營養非常的豐富，具有促進消化，提高免疫力的作用，另外還有苦瓜，苦瓜有很好的敗火解毒的效果，在夏天吃一些有很好的調理的作用。

在夏天也可以吃冬瓜蝦仁羹，蝦仁的營養價值非常的高，富含優質蛋白，而冬瓜裡面的vc含量非常的豐富，有豐富的膳食纖維，在一起做成湯品，有很好的利水利尿，預防便秘的作用，對於提高免疫力也有很好的效果。

對於孩子食欲比較差的時候，可以做番茄橙汁冬瓜球，這道菜最大的特點就是利水利尿、清熱解火，而且還能夠刺激食欲，促進消化，可以說是色香味俱佳。

以上簡單的瞭解了夏天吃什麼菜好，夏天的天氣比較熱，容易出現傷熱的症狀，容易導致上火，引起咽喉腫痛，甚至導致熱傷風感冒的症狀表現，所以在夏天的時候一定要注意清熱解毒，注意解暑敗火，所以在飲食方面應該多吃一些涼性的食物，一些補充維生素和微量元素的食物。